Afumătoare alimentară din inox Hamburg 51x41x96 cm

Afumatul alimentelor este un obicei românesc, practicat pentru a îmbunătăți gustul și aspectul produselor, dar și pentru a le prelungi perioada de conservare. Construită cu un singur scop, acela de a obține gustul perfect, afumătoarea alimentară Hamburg de la MESTERESTI garantează că aromatizarea produselor se va face la cele mai înalte standarde, folosind un echipament profesional, din inox AISI 430 și oțel inoxidabil. Ușa frontală este detașabilă, iar camera de afumare este prevăzută cu 2 supape, 5 cârlige, 3 rafturi, tava arzătorului și protecţie pentru scurgerea grăsimilor. Afumătoarea folosește doar 1 kilogram de material pentru afumat (tocătură, peleţi) pentru a produce 5/10 cicluri de fum. Se pot utiliza pentru aromatizare și afumare următoarele tipuri de lemn: rumeguș presat (peleți), tocatură lemn și rumeguș. Peleții, tocătura și rumegușul nu conțin adaosuri de adezivi sau alte substanțe chimice. Cele două mânere permit transportul și mutarea cu ușurință și în siguranță.