Deshidrator fructe și legume Dihida Max
în stoc
-
Lean Payment
/ lunăCalculează ratele
Transport oriunde în țară
Retur flexibil & personalizat
Consiliere tehnică gratuită
Garanții certificate produs
Alege pachetul promo
Descriere
Experții Meșterești recomandă Deshidratorul profesional fructe și legume Dihida Max, digital, 48 tăvi, un echipament de mare capacitate, destinat uscării controlate a fructelor, legumelor, cărnii, peștelui, ciupercilor și plantelor aromatice. Cu 48 de tăvi, acest model este proiectat pentru procesarea unor volume ridicate de alimente, fiind potrivit pentru gospodării mari, ferme, pensiuni, mici producători și ateliere de procesare alimentară.
Sistemul de circulație a aerului la 360° distribuie uniform aerul cald în întreaga cameră de uscare, contribuind la o deshidratare eficientă pe toate cele 48 de niveluri. Astfel, alimentele sunt uscate uniform, fără a necesita mutarea constantă a tăvilor în timpul funcționării.
Modelul este echipat cu control digital, care permite reglarea precisă a parametrilor de funcționare și adaptarea procesului de uscare în funcție de tipul produselor procesate. Fructele, legumele, plantele aromatice, carnea și peștele pot fi deshidratate în condiții controlate, păstrând cât mai bine aroma și proprietățile naturale ale alimentelor.
Capacitatea mare de încărcare recomandă acest deshidrator pentru utilizatorii care procesează frecvent cantități importante de produse într-un singur ciclu de lucru. Este o soluție practică pentru conservarea alimentelor de sezon, prepararea gustărilor naturale, uscarea condimentelor și obținerea produselor deshidratate fără adaos de conservanți.
Construcția este concepută pentru utilizare intensivă, iar cele 48 de tăvi permit organizarea eficientă a produselor în funcție de tipul acestora, crescând productivitatea și reducând timpul necesar procesării unor cantități mari de alimente.
Avantaje
- Permite conservarea fructelor, legumelor, ciupercilor și plantelor aromatice prin eliminarea treptată a umidității.
- Ajută la păstrarea produselor de sezon pentru o perioadă mai lungă, fără a fi necesară congelarea acestora.
- Reduce risipa alimentară, deoarece surplusul de fructe și legume poate fi pregătit pentru depozitare.
- Oferă un proces mai controlat și mai uniform decât uscarea naturală în aer liber.
- Protejează alimentele de praf, insecte și schimbările bruște ale vremii pe durata uscării.
- Permite pregătirea mai multor tipuri de produse, precum mere, pere, citrice, roșii, ardei, ceapă, dovlecei, broccoli, ciuperci și ierburi aromatice.
- Este potrivit atât pentru gospodării, cât și pentru ferme, pensiuni, mici producători sau activități de procesare alimentară, în funcție de capacitatea modelului ales.
- Gama cuprinde modele de capacități diferite, de la variante compacte până la deshidratoare destinate procesării unor cantități mai mari.
- Produsele deshidratate ocupă mai puțin spațiu la depozitare și sunt mai ușor de transportat.
- Poate fi utilizat pentru pregătirea gustărilor, ingredientelor culinare, condimentelor uscate și produselor destinate procesării ulterioare.
Montaj
Deshidratorul trebuie amplasat într-un spațiu uscat, curat și bine aerisit, pe o suprafață plană, stabilă și rezistentă la greutatea aparatului. În jurul acestuia trebuie păstrat suficient spațiu pentru circulația aerului și pentru evacuarea căldurii produse în timpul funcționării. Înainte de prima utilizare, se verifică integritatea aparatului, cablul de alimentare, tăvile, ușa și toate componentele incluse.
Tăvile se montează în pozițiile prevăzute, fără a fi forțate sau supraîncărcate. Alimentele se așază într-un singur strat, păstrând spațiu între bucăți, pentru ca aerul cald să poată circula corespunzător.
Pentru modelele de capacitate mare, instalarea și alimentarea electrică trebuie realizate conform indicațiilor producătorului și cerințelor instalației din spațiul de lucru.
Întreținere
După fiecare utilizare, deshidratorul trebuie oprit, deconectat de la sursa de alimentare și lăsat să se răcească înainte de curățare.
Tăvile și componentele detașabile se curăță de resturile alimentare folosind apă caldă și un detergent delicat, iar înainte de remontare, toate componentele trebuie uscate complet.
Interiorul aparatului se șterge cu o lavetă moale, ușor umedă. Nu se recomandă utilizarea bureților abrazivi, a soluțiilor corozive sau a obiectelor ascuțite, deoarece acestea pot deteriora suprafețele.
Carcasa, ventilatoarele și gurile de aerisire trebuie verificate periodic și curățate de praf, semințe, coji sau alte reziduuri care pot reduce circulația aerului.
Se recomandă verificarea periodică a:
- sistemului de închidere a ușii;
- tăvilor și suporturilor;
- ventilatoarelor și orificiilor de aerisire;
- elementelor de încălzire;
- panoului de comandă și senzorilor, dacă modelul este prevăzut cu acestea.
Aparatul trebuie depozitat într-un loc uscat și ferit de umezeală. Reparațiile electrice sau înlocuirea componentelor interne trebuie efectuate numai de personal calificat.
Întrebuințare
Deshidratoarele sunt destinate uscării controlate a produselor alimentare prin circularea aerului încălzit și eliminarea treptată a umidității din acestea.
Pot fi utilizate pentru deshidratarea:
- merelor, perelor, prunelor și caiselor;
- citricelor și ananasului;
- roșiilor, ardeilor, cepei și usturoiului;
- morcovilor, sfeclei și dovleceilor;
- ciupercilor;
- broccoli și asparagusului;
- ierburilor aromatice;
- plantelor pentru ceai;
- altor fructe și legume compatibile cu modelul utilizat.
Înainte de introducerea în aparat, produsele trebuie spălate, curățate și, după caz, îndepărtate părțile necomestibile, sâmburii sau zonele deteriorate. Pentru o uscare uniformă, se recomandă tăierea lor în felii sau bucăți de dimensiuni apropiate.
Produsele nu trebuie așezate unele peste altele și nu trebuie să blocheze circulația aerului. Temperatura și durata de uscare se aleg în funcție de tipul alimentului, grosimea bucăților, cantitatea introdusă și nivelul de umiditate dorit.
La finalul procesului, alimentele se lasă să se răcească înainte de ambalare. Acestea trebuie depozitate în recipiente curate, uscate și bine închise, ferite de lumină, căldură și umiditate.
Garanție
Garanția oferită este de 2 ani pe teritoriul României.
Cod SICAP
Acest produs poate fi achiziționat de pe SICAP la cerere.
Conținut pachet
- 1 × deshidrator profesional fructe și legume Dihida Max
- 48 × tăvi detașabile pentru deshidratare.
Timp livrare
Produsul se livrează în termen de 3 - 5 zile lucrătoare
